Sotong Kangkung

Assalammualaikum.

Huh dh berkurun x menjengah blog nih. Hbs bersawang dh. Argghh bizinya lately nih. Huhuhuhu. Bizi pn tatap memasak spt biasa. Ok tuk entry kali nih aku nk share resepi sotong kangkung. Dulu2 sotong kangkung nih aku suka mkn kt area rmh lama aku kt Sg Buloh. Masa ada arwah Ayah, aku siap bwk dia mkn kt situ lagikk. Sedap gak lar sosnya. Lg 1 yg aku pernah mkn sdap gak rasanya kt area Chow Kit. Huhuhu. Oklh jom skodeng bhn2nya~

bahan2nya

1 eko sotong kembang

2 bj tahu

seikat kangkung

segengam kcg tanah

1 cwn air

4 sdb sos plum

3 sdb cili giling

5 sdb petis

2 sdb gula

1 sdb kicap

1 sdb minyak bijan

Ok memula skali rebus sotong kmbg. Celurkn kangkung. Grg tahu. Tahu tuh optional~ kalo suka ltk, kalo x suka xyah sssah pyh nk ltk. 

 Kemudian dlm periok mskkn cili giling msk tnpa minyak. Bila dh msk, msukkn plak air, petis, kicap, sos plum, gula, kicap. Biar mendidih. Perasakn manis n masinnya. Sblm tutup api mskkn 1sdb minyak bijan. Aku suka bau minyak bijan nih...dia akan terbit 1 aroma yg sngguh menggoda nafsu mknku. Ekekekekeke. Ok siap dh. Hias ikut suka. Jgn lupa d taburkn kcg tnh yg dh d grg tlbh dahulu. Huh...mkn nih jer for dinner. No nasik. Kenyang gak. Alhamdullilah.