Kacang Kuda Rebus

Assalammualaikum.

Hurrmh...tiba2 terasa sgt2 nk mkn kcg kuda rebus. Nk beli x tau mn jual. So sudahnyer aku bt jer lar sndrik. Mmg dh lama pn x bt menda nih. Mmg dh tumpul skill nk membuatnyer. Hikhikhik. 

Aku rendamkn kacang kuda nih semalaman. Masa merendam kcg kuda tuh d cmpkkn jgk 1 sdk garam n oso 1sdk gula. Bila dh d rendam semalaman...tapisknlh. X bt byk pn dlm stgh kilo jekk pn kcg kuda tuh. 

Pastuh aku hnya gunakn 2 sdb bijik sawi. Segengam daun kari. Sebijik bwg besar...d hiris halus. 5 tangkai cili kering jgk d hiris halus. Sedikit garam. 2 sdb minyak.

Kcg kuda td aku rebuskn plak. Lama gak lar merebusnyer. Ada yg kata d rebus ngan soda bikabonat...tp aku x lar plak mskkn soda bikabonat ke dlm nih. Aku hnya rebus cm biasa jek. Bila dh ckp empuk...aku tapiskn airnya.

Lps tuh aku grgkn bwg besar. Grg lar plak cili kering. Next grgkn plak daun kari. Last aku grgkn bijik sawi. Then mskkn bwg, cili krg, daun kari td d gaul bersama2 bijik sawi n kacang kuda td. Kalo x ckp rasa...tmbhkn lh garam. Huh...siap. Nih lar dia....Kcg Kuda My Style. :)