Apam Tepung Beras

Assalammualaikum.

Huh...bizinya aku lately nih. Dh naik bersawang dh blog nih...haram x bejengah. Argghhh. Huhuhuhu. Tp xtvt memasak tatap spt biasa.... Tulh dia kerja as hsewife nih, mn bole nk bt kerja rmh sambil lewa, kalo sakit pening plak mn bole nk manja2. Huh kalo nk manja2 alamatnya dapo x berasap, anak2 x g sekolah lar jwbnya. Huhuhuhu. Ok tuk kali nih aku share resepi apam yg aku bt...n bwk ke masjid. Hhuh...lawak tul aku nih. Mn xnya. Aku bt adunan apam nih pg, then tinggalkn bwh tudung saji, pastuh siap g Sogo lg. Waaaa...tuh lar dia aku! Bizi memenjang. Weekend pn ada2 jer halnya. Hurmmhh..oklh jom skodeng resepinya. Oh yaa...resepi nih pn hasil mengoogle n resepi nih pn resepi yg sm aku dpt dr Kak Nor Yusof kwn fb.

bahan2nya:
3 cwn nasi
2 cwn tpg gndm
2 cwn tpg beras
2 cwn castor sugar
2 stgh cwn air
1 sdk yis mauripan
klapa pth d kukus

tpg gdm, tpg beras, yis mauripan d gaul sebati.

nih plak nasi, castor sugar n air d blend.

satukn kedua2 bhn td d dlm bekas yg besar.

Ok aku bt apam tepung beras nih biasanya buat dlm kuantiti yg byk. Biasanya aku doublekn bhn2nya. Biasanya aku bwk bila time nk merewang kt rmh kenduri kendara, bt bwk ke masjid or share2 ngan jiran2. Tuk 1 adunan nih kurang lbh bole dpt dlm 60 bijik. Acuan plak aku guna acuan plastik merah tuh jek. Rasa2nya kalo bt apam nih berbaloii2. Sbb bhn2nya senang n murah gak. So berbaloii2lh kalo nk bt.

Hurrmmh memula skali nasi, castor sugar, air d blend. Kaedahnya hancurkn gula n nasik tuh yer. Then dlm bekas yg besar...satukn tpg beras, tpg gdm n yis. Gaul mesra. Satukn semua bahan. Perapkn sekurang2nya 3 jam. Pastuh aku bahagi2kn kepada warna yg aku guna...merah, ijo n warna asal. Dah. Tuangkn ke dlm acuan n ready tuk kukus. 
Gambar bwh...bhn yg aku terperap lbh dr 6jam. Hahaha....aku bt pg, then aku tinggalkn, p jln ke Sogo plak tuh. Bila blk tgk adunan jd cm gini. Cuak jgk. N Alhamdullilah...xder cacat celanya pn. Rasa x lari. Ok...bole bt perangai mcm nih lg.... Hohohoho.

inilh rupa bhn td yg aku dh perapkn lbh dr 6jam. adoiiiihaiinyerpong. siap g shopping kt sogo lg tuh...

Pastuh bole lar panaskn pengukus. Kukus lar dlm 15minit dgn api yg sederhana. Kalo api besar nnti apam nih senget benget ok. So api biar sederhana. Huh siapp. Kelapa pth plak kukuskn 5 minit. Then bole lar taburkn atas apam tuh nnti. Huh....siap. Korang cuba lar. Senang n sedap....

mskkn ke dlm acuan n kukus 15minit dgn api yg sederhana.

Rendang Ayam Hutan

Assalammualaikum.

Tuk entry kali nih aku nk share resepi rendang ayam hutan. Nk say tqvm to my BFF Haza yg bg ayam hutan nih. Kesian dia dtg jauh2 dr KKB semata2 nk hntr ayam hutan nih kat aku. Tqvm dear. X kerana U I x merasa lar ayam hutan nih. Dgg ayam hutan nih agak kenyal2 skit. X lar liat tp kenyal2. Sedap lar. Berbeza dr ayam yg aku duk beli kt pasar tuh. Saiznya pn kecik jer. Alhamdullilah dpt gak merasa mkn ayam htn nih. Ok jom skodeng  bhn2 yg aku gunakn...

bahan2nya

2 eko ayam hutan

15 tangkai cili kering

3 ulas bwg besar

1 labu bwg pth

1 sdk ketumbar

2 btg serai

halia

 lengkuas

kunyit hidup

asam keping
kerisik

1 litre santan

ayamnya saiz kecik so 2 2eko aku rendangkan.

Semua bahan aku blend. Masukkn ke dlm kuali. Masak rendang nih api kena kecik, so msk perlahan2. Aku msk rendang nih ada lar dlm 2 jam lebih. Huh...penuh kesabaran tul aku msk ayam htn nih. N hasilnya sgt2 sedap. Waahhh...msk bakul angkat sndrik. =)

gambar dr google. maybe nih lar spesis ayam htn yg aku mkn. ngehhh.

Izyan Wedding

Assalammualaikum. 
Huh tuk entry kali nih x sabo2 aku nk update. Mn xnya...msh lg aku sgt2 happy bila dpt jmpa ngan sedara mara En Suami yg kami sgt2 rindu nk jmpa. Msh teringat2 gelak ketawa smlm. Aduhaiii. Semuanya pn gila2. Yalh...sejak dh xder rmh kpg nih, jarang2 dpt jmpa ngan dema, bila ada kenduri kendara cm gini lar baru bole nk jmpa. Tqsm pd dorg smua yg dtg jauh2 dr Sitiawan, Ipoh dn kwsn yg sewaktu dgnnya. Ada yg blk hr lg tuh. Aduhaiii....semua pn sanggup demi PakChu. Tq semua. Hehhehe lawak gak...ada yg ponteng class, yg klam kabut nk menghntr anak blk asrama lar, ada yg sibuk mgemas rmh baru lar, n mcm2 crta lg. Tp semua pn bole kt bt tuk PakChu kn. Apath lg nih anak last PakChu ~ Izyan.

Ok to Izyan Selamat Pengantin Baru Dear. Jdlh Isteri yg terbaik bt Daddy. N  Ibu yg terbaik buat anak2 Daddy. Ekekekeke. To Izzat plak jaga Baby baek2 egh. Syg Baby sepenuh hati. Ekekekeke. Alahaiii sweetnya Baby n Daddy nih. Hehehehe. Izyan moga cpt2 dpt baby k. Nnti bole bg sepupu kt Raffi, Rania n Danish. Hohohoho. Daddy n Baby mmg npk sweet sgt smlm. Ok...semoga korang berdua berbahgia slamanya hingga ke jannah. Izyan baek2 egh naek moto ngan Daddy. Pelok ketat2 k. =)

hari bahagia Izyan n Izzat 3/3/13

alololor comeyynya Baby n Daddy nih.

Congratulation PakChu dpt ahli baru dlm fmly.

Yana n MakChu

Org kuat majlis ~ Fahmi, Sakina, Raffi n Rania.

Org kuat majlis ~ Yana, Yus n Danish.

Congratulations kt PakChu, MakChu coz dpt menantu lg. Menatu last, Izzat. Ceria jer PakChu. Alhamdullilah. Majlis bertempat d Dewan Banquet UPM. Majlis bjln lancar spt apa yg d harapkn. Food sgt2 sedap, ramai jemputan yg dtg. Syukuran YaAllah. Perancangan yg berbulan2 nih semuanya menjadi, Alhamdullilah.
 Yg plg best ramai sedara mara dtg dr jauh n dkt. Semoga ikatan persaudaraan nih berterusan, Insyaallah.

Org Kaya Lekir ~ Datin Hjh Shima n anak2.

Encem Boy, Ngah Yunus, Kak Asmah, a lawyer to be ~ Kak Long, n Jimmy.

C kembar Syukor n fmly. Congrats dpt baby Boy~

C kembar Asri @ E n fmly. Congrats gak coz baru dpt baby girl. Aishh cam berjanji jek korang c kembar nih egkk.

Baby...... I Love U. Siyess I Love U 4eva.

Nyibukk jer....

Eeeeee tomeyynya. Geram lar plak. Rasa nk geget2 jekk. Ekekekeke.

Cinta Hati kami.

Bila sepupu sepapat bjmpa....merapu n gelak memanjang~

acara yg plg best ~ makannn.

Mak Andak Lela sklga.

fmly Izzat

fmly Izatt

eegh2, bila baca kosmo hr nih terjmpa.....nih lar plak.  mentang2 lar staff utusan. cewahhhh...kuar newspaper ko. kelass adik aku~

Nih plak majlis nikah d Masjid Hasanah, Bandar Baru Bangi. 

Izyan sebak slps majlis akad nikah. nywy congrats yunk.